( sintetizada pelo organismo à partir do betacaroteno )
Ação: é um antioxidante ( neutraliza os radicais livres e, por isso, previne o envelhecimento ), faz bem para os olhos, aumenta a imunidade, dá elasticidade à pele, brilho aos cabelos e fortalece as unhas.
Fontes: frutas verdes e amarelas, vegetais amarelos, óleo de fígado de peixe, fígado, cenoura.
Deficiência: dificuldade de enxergar quando há pouca luz.
Overdose: o betacaroteno não apresenta riscos de intoxicação. Já o excesso de vitamina A em cápsulas faz mal para o fígado e o sistema nervoso.
Dose Diária: 1 mg. ou 1 cenoura.
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